紫苏是一种常见的香料植物，民间广泛应用于料理和中药。紫苏不仅味道鲜美，还具有诸多保健功效，深受人们喜爱。
紫苏的主要功效如下：
- 调节内分泌，促进新陈代谢，降低胆固醇，有助于减肥和预防心血管疾病。
- 紫苏叶中的芳香烃类物质具有清理肝脏的作用，有助于预防脂肪肝、肝硬化等疾病。
- 紫苏还是一种天然的抗炎物质，有助于缓解风湿痛、关节炎、哮喘等疾病。
- 紫苏富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，并具有抗氧化、抗衰老的作用。
此外，紫苏还被广泛应用于制作香料、饮料和口腔清新剂等，具有开胃、解毒、止咳等作用。应用紫苏的同时，也需要注意食用量和适应人群。