打烧饼是地道的中国小吃，相传源于北方民间劳动人民的美食，在地摊上或小餐厅里就能吃到。烧饼皮薄馅大，味道十分鲜美，深受人们的喜爱。
虽然烧饼看起来制作很简单，但要想做出一张又大又薄、口感又香脆的烧饼却不是一件容易的事。今天小编教大家学打烧饼，让您轻松制作美味的家常小点心。
主材料：面粉500克、鸡蛋1个、水300毫升、芝麻适量
辅材料：大葱2根、盐适量、油适量
做法：
1.将面粉倒入大碗中，加入鸡蛋和水，搅拌均匀。然后把面团揉到光滑且有点硬的状态并盖上盖子让其静置10-15分钟。
2.将葱切成细丝，加盐搅拌均匀。
3.将平底锅放在中火上加热，拿起一个适量的面团，搓成一只圆球，粗略压在台面上，用手轻轻拉开面团，直到手掌大小。然后在圆饼上均匀地涂上葱和油，接着由上往下卷起，将圆卷饼用手轻轻压扁，最后在表面撒上适量的芝麻。
4.放入锅中，煎至两侧金黄色即可。
现在，美味的烧饼就做好了！这道小点心不仅方便快捷，而且非常美味。不妨在闲暇之余，试着动手做一做吧！