本網(wǎng)訊 “我們這套菜叫孔雀開(kāi)屏，主料：排骨、草魚(yú)、雞，輔料：百香果、蔥、姜、蒜、板栗、紅棗，調(diào)料：鹽、雞精、醬油、米酒、胡椒粉、十三香、玉米淀粉，寓意大唐人日子紅紅火火，‘幸福大唐’建設(shè)日新月異。”這是日前廣西桂冠電力股份有限公司廣源分公司“秀幸福大唐 展廣源風(fēng)采”第二屆職工廚藝大賽上，參賽選手對(duì)自己烹飪菜品的推介。
本次職工廚藝大賽吸引了該公司10支代表隊(duì)30多名選手參賽。切、削、蒸、燜、炸、煮……兩個(gè)小時(shí)的比拼，一場(chǎng)“美食嘉年華”盡顯眼前：水晶之戀、孔雀開(kāi)屏、醉美一品香、酸甜人生、守護(hù)青山、金鐘百寶貸、滿天星……款款精美的菜肴，透著濃厚的文化氣息，令人贊嘆不已。最終，金雞灘電廠的《水晶之戀》、三聚公司的《守護(hù)青山》艷壓群芳，分別獲得葷菜類和素菜類一等獎(jiǎng)。
本次比賽積極響應(yīng)“制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”的號(hào)召，嚴(yán)格控制費(fèi)用支出，杜絕浪費(fèi)，把節(jié)儉辦賽事落實(shí)到細(xì)處。比賽在大家開(kāi)心品嘗美食的喜悅中畫上了圓滿的句號(hào)。
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