七星茶，是福建安溪最独特的一种名茶，闻名于海内外。以火青、手摇、振摊、揉捻四步制作工艺，茶香清幽、滋味鲜爽、汤色黄绿清澈，甘醇回味，七星茶是众多茶友心中的必选之一。
仔细品味，七星茶有一种静谧自然之美，尤其是品饮七星茶时，仿佛能够置身于那片茶山之中，静静感受着大自然的呼吸声、心音声。在自然中寻求内心的平衡，抽离出城市的喧嚣，来到七星茶产区，享受一份茶的恬静。
除了品饮七星茶，游走于七星茶园也是一种赏心悦目的享受。在这里，可以远眺梯田之间的绿色树海波涛，近赏茶树之间的细微之美。在茶园一隅，品茗师与茶友倚石对坐，沏泡好茶，细品七星茶清香，感受自然之美与人与自然之间的默契。