千叶是一种白色、柔软的豆制品，因为拥有千张薄薄的层次而得名。千页豆腐吃起来有点像切了厚片的海绵，柔软多汁，油而不腻。下面让我们来说说千叶豆腐家常做法。
准备材料：50克千叶豆腐、100克瘦猪肉、适量葱花、姜丝、盐、酱油、料酒、淀粉及水淀粉。
1.水发千叶豆腐至入味，用清水洗净，切成锅巴大小的薄片备用。
2.瘦猪肉切成末，用少量盐、酱油、料酒和淀粉腌20分钟左右。
3.锅内倒油烧热，倒入猪肉末煸炒至变色，再加入葱花、姜丝翻炒均匀。
4.加入适量清水和一点点盐，烧开后将千叶豆腐放入锅中，大火煮2-3分钟。
5.加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，装盘即可。
这个千叶豆腐家常的做法简单易学，不花时间又美味营养，你可以摆脱单调的口味，品尝不一样的豆腐美味。