紫苏,在中国古代是一种非常重要的草本植物,因为它不仅能用于药用,还可以作为烹饪调料。目前,紫苏已被广泛种植,应用范围也日渐扩大,许多人不仅会食用,还会将其制成药材以便日常使用。那么,紫苏的功效与作用有哪些呢?
紫苏的功效
1. 驱虫
中医认为,紫苏能够驱虫,特别是对于小儿肚中有寄生虫的情况特别有效。
2. 清热解毒
紫苏还可以清热解毒,对于口腔生疮、急性肠炎、食物中毒等疾病有很好的缓解作用。
3. 消肿止痛
如果你的皮肤受伤,可以将紫苏叶捣烂敷在伤口上,有助于消肿止痛。
紫苏的作用
1. 烹饪调料
紫苏叶可以制作成多种调味料,如紫苏酱、紫苏油等,赋予了菜肴独特的香味和风味。
2. 装饰花卉
由于紫苏的叶子颜色非常鲜艳,而且形态独特,因此可以被作为观赏植物种植在家庭花园中。
3. 草本药材
紫苏也是一种常用的中药材,可以用于治疗流感、喉咙肿痛、咳嗽等病症,同时还有较好的镇静效果。