维生素B2，也就是核黄素，是B族维生素之一，是一种重要的营养素，需要通过饮食或补充剂获得。维生素B2主要作用于机体代谢，是各种酶的成分之一，能够帮助身体的能量代谢，保持膜的完整性，提高抗氧化能力等等作用，非常重要。
那么，维生素B2到底有哪些功能呢？
一、能量代谢和细胞呼吸
维生素B2是多种重要酶的组成部分之一，尤其是电子传递链和三羧酸循环过程中的酶。这些代谢过程是细胞内产生能量的重要步骤，有利于身体健康和生长发育。此外，细胞中还需要维生素B2来合成另一种辅酶FAD，这也参与了细胞呼吸和氧化过程。因此，维生素B2在身体内参与到能量代谢和细胞呼吸过程中，对于维持机体的稳定和健康非常重要。
二、防止贫血
维生素B2有利于红细胞的生成，可以减少贫血的发生。在B族维生素中，维生素B2的贡献虽然不是那么显著，但仍然对保持健康非常有利。
三、提高肝功能
维生素B2是肝脏中某些酶的组成部分，有助于促进肝细胞新陈代谢，提高肝功能，保护肝脏健康。
四、增强皮肤和粘膜的健康度
维生素B2能够保持皮肤和粘膜细胞的健康度，降低粘膜炎症的发生，保持口腔和消化道及泌尿生殖道的黏膜健康。
五、增强免疫力
维生素B2是提高体内抗氧化能力的重要物质之一，可以有效地减轻细胞自由基的损伤，增强体内免疫力。
六、可预防口角炎、皮肤炎症等
口角炎是维生素B2缺乏的常见表现之一，此外还可出现皮肤发炎、皲裂等症状。因此，理性膳食补充维生素B2，是预防口角炎、皮肤炎症等的有效方法之一。
结语
维生素B2是一种重要的营养素，在机体代谢、能量代谢、细胞呼吸等过程中都有着至关重要的作用。如果您发现自己在日常饮食中缺乏维生素B2，可以选择食用富含维生素B2的食物，如蛋类、肉类、牛奶、燕麦、豆类等。当然，如果医生判断您需要进一步补充维生素B2，可以在医生的建议下，使用维生素B2的补充剂。补充维生素B2，能够给您的身体注入活力，保持身体的健康和稳定。