春天，一到香椿上市我们都会沸腾起来，因为香椿是春天的标志，是我们大家都爱吃的时令蔬菜。不过，有不少人不爱吃香椿，一个是因为香椿有异香，还有一方面是因为有关于其禁忌方面的传说。
关于吃香椿的禁忌问题，其实和我们吃其他食物时的禁忌大同小异。如食用上需要注意易上火，腹泻等问题，而香椿更加特殊的是那些禁忌方面的传说。有不少人因为害怕听信那些谣传，在吃香椿时脚步显得有些为难。
其实关于吃香椿的禁忌问题，在一定程度上是有些小题大做了。专家指出，只有一些人群需要避开食用香椿，比如说容易过敏的人，以及患有某些疾病的人，而对于绝大多数人来说，在适量的情况下，吃香椿对身体是有益的。如果您在吃香椿的时候感到有不适，可以选择停吃一段时间或者就不吃。
总的来说，对于吃香椿的禁忌问题，我们要以科学的态度来对待。也希望大家在食用香椿的同时，保持适量，注意食用方式，这样才能更好地享受这个春天的美味。