三七是一种被广泛应用的传统中药，被誉为“泪滴草”、“人参之亲”，是近年来备受瞩目的保健品。除了保健作用外，它还拥有着很多美容功效哦！那么，该怎么样吃三七，才能让它的功效发挥得淋漓尽致呢？下面小编就为你简单介绍下。
三七的功效与作用
三七的主要功效是活血化瘀、生津止渴。对于心脑血管疾病、糖尿病、脱发等疾病都有一定的预防和治疗作用。而三七的美容功效表现在它拥有改善皮肤微循环、淡化肌肤暗黄、平衡油脂分泌、促进胶原蛋白合成的效果。
吃法推荐
1、三七酱
将新鲜的三七摘下泥土洗干净。将三七洗净晾干，撕成小块。将橄榄油、花生酱、香菇酱、甜面酱、鸡精、姜蓉、葱末、料酒、盐、糖、鸡粉制成糊状，涂抹在三七上再蒸15分钟，即可拿出来享用了。
2、三七糊
用新鲜三七榨汁备用，将红枣、桂圆、黑米粉、米粉、水混合煮开，加入三七汁，搅拌成糊状即可。
3、三七枸杞粥
材料：三七、枸杞、糯米、饭。
做法：三七、枸杞洗净，切末备用。糯米淘洗干净备用。锅中加水，放入糯米煮开，转小火慢慢煮，直至成浓稠粥，放入三七、枸杞，再煮一会儿即可。
注意：三七性偏寒，所以月经期、孕妇禁食。此外，服用三七还有一定的禁忌症，比如凝血机能障碍、草酸盐肾结石等疾病需要避免食用。如果你有任何疾病需要服用药物，建议先咨询专业人士。