3种方法，轻松学会圆白菜的做法

圆白菜是常见的蔬菜之一，富含维生素C、纤维素等多种营养成分，可帮助增强免疫力、有益于肠道健康等。那么，如何做出美味的圆白菜呢？以下是3种方法：

1. 鱼香圆白菜

做法：

1. 圆白菜洗净去掉老叶和根，撕成适当大小的块。
2. 将葱姜蒜切末。
3. 热锅冷油，下葱姜蒜煸炒，加入鱼香酱、番茄酱、糖、醋、料酒、清水，煮沸。
4. 加入圆白菜块，焖煮5-10分钟即可出锅。

2. 圆白菜炖豆腐

做法：

1. 先将豆腐洗净切成小块。
2. 圆白菜洗净、切小块；葱姜蒜也要备好。
3. 锅中放入适量油，烧至6成热，倒入豆腐块，轻轻煎炸。
4. 煸炒好豆腐后捞出，倒入葱姜蒜，加入适量盐、味精、鸡精等调料，再倒入圆白菜块煸炒。
5. 加入清水，盖上盖子，中火烧30分钟左右即可，最后倒入豆腐块一并焖5分钟出锅。

3. 圆白菜炒蛋丝

做法：

1. 圆白菜剁成蒜泥，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 锅中加油，烧至六成热，炒蒜泥出香味。
3. 倒入鸡蛋液，轻轻翻炒均匀，再加入切丝的圆白菜。
4. 继续翻炒均匀，加入盐、味精等适量调料，出锅即可。