糙米的功效与作用(了解糙米的功效与作用，迈向健康生活)

糙米是指去掉稻谷表层的糊糊粉，仍保留了稻米芯粮和胚芽部分的稻谷。与白米相比，因为含有的维生素、矿物质、纤维素等多种营养元素被大量保留，所以非常有益于健康。

糙米富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，降低胆固醇，保护心脏；同时也能促进新陈代谢，有效防治便秘。糙米还富含维生素、矿物质等营养元素，可以帮助预防贫血、保护眼睛视力、促进生长发育等多种作用。

除此之外，糙米具有降低血糖、预防糖尿病、降低癌症风险等功效，是近年来备受推崇的健康食品。