微波炉蒸蛋因其方便快捷、营养丰富逐渐流行。那具体怎样做呢？下面就教给大家，让您在家也能做出美味的微波炉蒸蛋。
准备材料：
鸡蛋、盐、胡椒粉、水、保鲜膜。
步骤：
1. 将一个鸡蛋打入碗中，加入约2/3鸡蛋量的水，搅拌均匀，加盐和胡椒粉。
2. 用保鲜膜覆盖碗口，捏住保鲜膜的四个角，使其贴合碗面，留几个小口。
3. 将碗放入微波炉，高火加热1分半钟左右。
4. 取出蛋液，用筷子拌一拌，如果感觉还比较生，倒掉上面的蛋清，把还有的蛋黄放回碗中，再加少量水，继续微波炉高火加热一分钟左右即可。
小贴士：
1. 每种微波炉加热时间略有不同，最好根据自己微波炉大小和功率酌情调整加热时间。
2. 加入充足的水，可以让蒸出来的蛋更加细腻。
3. 蛋液加的水不宜多，否则蒸出来的蛋可能会嫩而不实，口感不佳。