蛋包饭是一道鲜味又营养的家常菜，它的主要质料是米饭和鸡蛋，制作历程简朴易学，异常适合厨艺初学者。下面就为人人详细先容若何制作蛋包饭。
质料:
米饭
鸡蛋
葱
胡萝卜
青豆
盐
胡椒粉
酱油
油
步骤:
将米饭煮熟，待用。
将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌平均。
锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子稍微搅拌平均，煎成蛋饼。
将蛋饼取出，切成小块备用。
锅中再加入适量的油，加入葱段和胡萝卜丁翻炒片晌。
加入青豆和米饭炒匀。
调入适量的盐、胡椒粉和酱油，继续翻炒平均。
将炒好的米饭倒入盘中，铺上煎好的蛋饼块。
用翻炒锅底的余油煎炒饭饼，使其底部变得金黄酥脆。
轻轻将蛋包饭翻转过来，继续煎炒片晌，让两面都变得金黄松脆。
将蛋包饭装盘，撒上葱花即可享用。
蛋包饭做法简朴，口感香脆适口，营养厚实，异常适相助为早餐、午餐或晚餐的一道菜品。人人可以凭证个生齿胃的差异，增添或削减配料的种类和用量，制作属于自己的特色蛋包饭。