粉鲍鱼，是一种肉质嫩滑，口感细腻的鲍鱼美食。它属于海参目、鲍科，是比较常见的一种鲍鱼。
粉鲍之所以叫做“粉鲍”，是因为它的肉体颜色呈现出粉红色。一般情况下，越是颜色浅的鲍鱼味道越鲜美。粉鲍是深层次的海鲍，味道不同于网养生长的、近岸的鲍鱼。粉鲍鱼含有较高的蛋白质、微量元素以及丰富的营养成分，是珍贵的食用补品。
粉鲍鱼的做法有很多种，烤粉鲍鱼、清蒸粉鲍鱼、红烧粉鲍鱼都是不错的选择。各种烹饪方法可以丰富粉鲍鱼的口感，凸显出其嫩滑细腻、口感鲜美的特点。
如果你也想尝试粉鲍鱼，不妨去各大知名餐厅试试，但需要提醒大家的是粉鲍鱼价格不菲，因此在选购的时候需要认真挑选。