各位网友好，小编今天又来为大家分享美食啦。相信很多人都喜欢吃日料对吧，作为一名喜欢美食的吃货，怎么忍心放过日料里的牛肚呢。现在就来教大家怎么用简单的食材来做一道超级下饭好吃的日料口感。
材料：
牛肚500g、青葱2根、姜一块、日本酱油适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量
制作过程：
1. 牛肚清洗干净，用大量清水煮开，撇去浮沫后焯水，捞出切成小块备用。
2. 青葱切段，姜切片备用。
3. 把牛肚倒入锅中，加水没过牛肚，加入青葱段和姜片，加料酒，糖，鸡精稍作煮开后小火炖煮30分钟左右，然后加入日本酱油继续慢火炖煮15分钟左右即可。时不时的用勺子舀起汤汁淋到牛肚上，以增加口感。
4. 最后加盐调味，根据个人口味增加色拉油即可。
大功告成！自制的牛肚日式口感超赞，浓香的汤汁口感醇厚。不同于中餐里常见的冷拼牛肚，这款牛肚的吸收入味度更高，更加香嫩。大家可以照着步骤动手，领略宅家日料的美妙享受！