A2奶粉成分竟然是由挤牛奶流程中与A1奶分离出来的特定奶源提炼而成的。由于A2基因的牛可以存放易于消化吸收的镁离子，而A1基因的牛不行，因此，牛奶蛋白质中会有一个有毒的物质，也叫做β-麦芽糖苷酶，实验表明β-麦芽糖苷酶具有潜在的毒性，并与许多慢性疾病密切相关。
因此，A2奶粉的出现是为了解决牛奶中β-麦芽糖苷酶的问题。A2奶粉提取的是A2基因的奶，并不含A1基因中的有毒物质。同时，A2奶粉的成分对吸收扩散免疫酸（IGF-1）的影响，不仅较小，而且此相关性未能得出充分的证据。
对于填充营养和促进身体健康而言，A2奶粉是更好的一种选择。但是，十分重要的一点是，每个人对乳制品的需求和反应是不同的，因此除了具有更天然成分的A2奶粉之外，确定品牌和奶粉配方是否适合您的孩子也是非常重要的。