加碘盐好还是无碘盐好？这关系到每个人的健康。一位不愿具名的人士曾经向记者透露，国内很多餐饮行业、食品企业放弃使用加碘盐的原因在于成本以及加入碘后的盐变质率增大。
那么，加碘盐好还是无碘盐好？爱康国宾医疗专家表示，无碘盐会引发全球性的碘缺乏病( IDD )，而证实在我国普及加碘盐，已经将 IDD 率降到了极低，加碘盐制度也成为全球公认的科学政策。
此外，国家卫健委等监管部门于近期下发了关于进一步加强饮用水和食品中碘营养管理的通知，通知指出：“为推动碘营养相关问题的解决和健康中国行动编制及贯彻实施，应当科学制定碘营养管理区域标准，进一步加强饮用水和食品中碘营养管理，促进公共健康，构建科学的营养基础设施，提升全民素质。
家庭使用加碘盐才更能保证健康，如果不放心自己的食盐是否含有适量的碘，可以尝试选择标注卫生许可的品牌食盐，或者到超市购买添加了碘的食品，比如加碘沐浴盐、加碘面包等。