花糕是一道香酥可口的小吃，除了可以作为零食外，还可以作为正餐，搭配上一杯热茶再棒不过了！
原料
- 糯米粉250克
- 水50克
- 油50克
- 五香粉适量
- 麻油适量
- 白芝麻适量
做法
1.将糯米粉、水、油和五香粉充分混合搅拌均匀成为糯米面团，放到碗里盖上保鲜膜，用微波炉高火加热1~2分钟待面团发芽。
2.将里面的气体排除后继续用手揉面团，使其变得有弹性，分成若干小份搓成细条状备用。
3.将搓好的小条面团放到锅中油炸成金黄色后捞出沥干油分，用擀面杖将其辗平并在上面刷上一层麻油，放上芝麻和五香粉，边卷边压成薄饼状，最后备用。
4.烤盘底部铺一张油纸，然后将做好的糯米饼平铺在烤盘中，再按自己的喜好刷一层麻油，放入烤箱中烤制20分钟左右，烤至表面呈金黄色即可取出，切成自己喜欢的大小后装盘即可。
5.最后，一份香酥可口的花糕就做好啦！