打封闭指的是，在养殖鸡中，将鸡舍环境控制在一定范围内，防止人工饲养过程中的气候条件外部环境的干扰，从而提高鸡的生长速度和健康程度，降低饲养成本，使得饲养成本得到了较好的控制。
打封闭是中国饲养界的一个术语，也是目前中国大部分农场普遍采用的饲养方法之一，又称清洁饲养。随着知名度的提高，越来越多的农场都开始使用打封闭的饲养方式，许多专家认为这种饲养方式将会成为未来养殖业的主要模式。
打封闭牧场不仅可以控制气温、湿度，而且还可以控制每只鸡的食品和水分质量，使得鸡在成长过程中处于一个优越的环境，疾病发生率减少，肉质鲜嫩，口感更佳。
一般来说，在打封闭牧场中，可以通过使用科技手段控制鸡舍环境温度、湿度等，用合适的灯光来控制鸡的生长周期，增加产蛋量等。此外，打封闭需要防止家禽感染禽流感等疾病的风险，也需要加强对鸡舍及鸡群的管理。