丝瓜，又称为丝瓜角，是一种对照常见的蔬菜。然则，许多人会发现，丝瓜的口感不够好，不知道该怎么下手。今天小编就来为人人先容几个丝瓜的做法，让人人在家也可以做出鲜味的丝瓜佳肴。
首先，我们可以选一些细长的丝瓜，这种丝瓜不仅口感更好，而且还容易入味。进入正题，第一种做法是丝瓜炒蛋。将丝瓜切成薄片，打入鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌平均。锅中热油，炒出蛋花后，加入切好的丝瓜，翻炒平均即可。若是需要口感加倍丝滑，可以再加入一些牛奶，提升丝瓜的滋味。
第二种做法是丝瓜汆水。将准备好的丝瓜斜着切成薄片，放入滚水中，略微汆烫，再捞出过凉水。盘底铺上几片姜，摆上准备好的丝瓜片，在丝瓜片上洒上葱花，加入适量盐、糖、麻油等佐料，即可享受丝瓜的鲜美口感。
最后我们来说一下丝瓜炖肉。信托家里有挑食的小同伙，这种做法一定是个不错的选择。准备好瘦肉和切好的丝瓜，可以放入一些姜片提味。加入适量清水逐步煮，煮至丝瓜熟软，再加入少量盐和葱花调味即可。
以上就是小编整理的丝瓜的几种做法，希望人人都能实验一下。