鲍鱼是非常营养价值和美味的海产之一。但是越是珍贵越是需要精益求精。对于鲍鱼保存的问题，很多人不是很清楚怎么做才能保持最新鲜美味。今天小编就为大家介绍几个实用的方法，让您的鲍鱼更加新鲜美味。
方式一：活鲍储藏
如果您的经济条件允许，这是一个非常好的选择。因为活鲍是最新鲜的，只要您找到了可靠的活鲍的渠道，就可以将其收集起来，然后进行储藏。
方式二：冷冻保存
在许多情况下，活鲍的价格太高了。如果您的经济条件没法负担活鲍，那么您也可以选择将其冷冻保存。将鲍鱼清洗干净、擦干，在鲍肉表面刷上食用油，然后用干净的保鲜袋包装好，放置在温度为零下18度以下的冰箱内冷冻保存，这样可以让鲍鱼保存一个月。
方式三：新鲜水盐处理
将新鲜的鲍鱼放进需要放置在通风口的水槽中，让流动的海水流进来，用水喷淋冲洗，同时在海水中加入100~200g的食盐。每天更换一次水，且要贡献新鲜富含养分的海水，做好通风与保湿。经过这样的处理，可以保鲜3~5天左右。
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