美味土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉是一道美味的家常菜品，口感鲜嫩，营养丰富。下面是具体的制作步骤：

所需材料：

• 牛肉
• 土豆
• 洋葱
• 蒜末
• 姜末
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 酱油
• 盐
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 食用油
• 清水

制作步骤：

1. 将牛肉切成块状，用淀粉、料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制15分钟。
2. 土豆削皮切块，洋葱切片备用。
3. 热锅冷油，爆炒蒜末、姜末和洋葱片，放入牛肉煮至变色。
4. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 放入土豆块，加入老抽、酱油、盐调味，炖煮10分钟至土豆熟透。
6. 用淀粉勾芡，收汁后即可装盘。

土豆烧牛肉香气四溢，酱汁浓郁，肉质鲜嫩，适合搭配米饭或面食食用。