车轮饼是中国著名的传统小吃之一。它以酥脆、香甜为特色。车轮饼的历史可以追溯到唐朝，起初凤祥观寺内有个名叫庆元长老的人，喜欢做饼给行人吃。饼香味扑鼻，飘散到庙外引来前来进香的游人垂涎三尺。从唐至今，车轮饼已经经历了千年的风雨，却依然是人们喜爱的传统美食之一。
车轮饼材料主要有面粉、麻花、白糖、豆沙等等。车轮饼将麻花和糖一起磨碎做成的脆皮保证了车轮饼的口感口感酥脆香甜，而豆沙馅则让车轮饼更加的香味诱人。车轮饼的做法相对比较简单，但是由于需要使用到天然食材，所以车轮饼香甜可口的味道是机器无法替代的。
你想尝试一下这种被称为中国传统美食的车轮饼吗？走在中国的街头巷尾，总会让人陶醉在五彩斑斓的食物香气之中。车轮饼小而精致，容易携带，是旅行途中的美食佳品。同时车轮饼在中国的民间传说中也具有招财、辟邪、驱邪、加持等神秘的功效，给它增添了一份传奇色彩。所以如果你想了解中国文化，车轮饼绝对是不容错过的美食之一。