【美食】蚝油生菜-做起来超级简单，口感清爽可口！

蚝油生菜是一道绿色清爽，口感鲜美的家常小菜。制作过程简单，只需要用蚝油提味，再加上大蒜和生姜，鲜香味美，营养丰富。下面，就让我们来看一下怎么做蚝油生菜吧！

材料：

• 生菜250克
• 蒜蓉2勺
• 姜末1勺
• 蚝油2勺
• 盐、鸡精适量
• 清水50克
• 色拉油1勺

做法：

1. 将生菜洗净，切成丝。
2. 蒜切成碎末，姜切成姜末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入蚝油翻炒均匀。
5. 加入生菜的丝，旺火快炒数下，再加入清水。
6. 调入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀。
7. 出锅前，加入一勺色拉油提香即可。

蚝油生菜是一道十分简单的小菜，而且营养丰富，口感清爽可口。在家常菜中十分常见，但是它的好吃程度并不逊色于其他大厨的厨师推荐小菜。你不妨试试在自己家中制作这道小菜，相信你一定会喜欢上它的口感和味道。