绒球花，又称丹参，是中国传统的中草药材，在中国四大名花之一，也是中华民族宝贵的自然资源。绒球花花期全年，盛开时，香气扑鼻，花瓣鲜艳，形如盛开的小太阳，其美丽不亚于其他芍药，兰花等名花。
绒球花种植历史悠久，主要分布在我国中南部地区。早在唐代，就有人开始种植和研究绒球花了。现在，绒球花不仅是中华民族宝贵的中药材，也是中国园林景观中重要的花卉之一。
绒球花的药用价值不言而喻，据传可治疗各类心脑血管疾病以及癌症等疾病，尤其是对于心脏病和脑血管病有良好的预防保健作用，所以备受医学界和保健品市场的关注。
值得一提的是，绒球花也是一种特色美食原料，其不仅具有药用价值，也有著名的饮食疗养功能。绒球花入菜，可制成养生汤、清炒等菜品，口感清香，味美可口，是人们日常餐桌上的一道美食佳肴。