黔东南苗族侗族自治州位于贵州省东南部，被誉为"岩画王国、山歌海"。在这里，盛产美食文化和丰富的民族风情，吸引了越来越多的人前来探寻、品味。
黔东南酸汤鱼是当地最具特色的美食之一。将新鲜的山椒、红辣椒、青椒、酸笋等腌渍后，放在鱼的肚子里煮，酸辣可口、爽滑鲜美。
此外，花粑也是黔东南的一道特色小吃。它是以糯米面为主料，加入野糯米或炒熟的芝麻、花生等辅料，搓制成小球，在锅中蒸熟后食用。口感软糯，有一股独特的香气。
除了美食，黔东南的文化也十分独特。在文化上，苗、瑶、侗、水等多个民族之间相互融合，形成了独特的文化氛围和民族风情。
在当地，旅游资源十分丰富。如南岳衡山、革命根据地博物馆、田东土司城等景区都是游客向往之地。此外，黔东南还有许多藏匿在深山之中的古老民俗，吉祥村、明哲山、龙川等景点不可错过。