面条的做法大全——手把手带你做好吃的面条

面条是中国很有特色的食物之一,不同于米饭,面条可以有各种形状和口感,可以搭配不同的调料品尝,更是深受中国人的喜爱。

今天给大家介绍几款好吃的面条做法。

麻辣拌面

麻辣拌面是四川特色小吃之一,吃起来麻辣可口,酸爽开胃。材料:面条一把、豆腐干一小块、芝麻菜少量、蒜末、香菜一把、辣椒油少许、生抽、盐、味精适量。

做法:把面条煮熟,捞出沥干。豆腐干切成长条,芝麻菜切成小段。锅中加入辣椒油、豆腐干、芝麻菜、生抽、盐、味精、蒜末,炒熟后加入面条中拌匀即可。撒上香菜即可。

葱油拌面

葱油拌面是一道家常面食,制作简单,口感香鲜美妙。材料:面条一把、葱花、生抽、盐、油。

做法:将面条煮好后过凉水,捞出沥干水分。起锅热油,加入葱花炒香,倒入生抽煸炒均匀,再炒一下面条即可。喜欢口感更软糯的可以多放一些油。

鸡蛋

鸡蛋面属于另一种口感丰富的面条,鸡蛋的鲜香和面条的柔软更是完美结合。材料:面粉、鸡蛋、盐、水。

做法:将面粉加入碗中,打入鸡蛋,加入适量盐和水调成面糊。加水加得不要太多,慢慢地搅拌至无颗粒。准备锅热水,将面糊捞入锅内,轻轻推动面糊使之成型,煮熟即可捞出。

以上是三款好吃的面条做法,尝试一下吧!

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