黄瓜是一种常见的蔬菜,不仅味道清爽,而且营养丰富,含有丰富的维生素和矿物质。下面为大家介绍几种常见的黄瓜的做法。
1. 清蒸黄瓜
将黄瓜去皮切片,加入适量盐腌15分钟后,上蒸锅蒸8-10分钟,取出,撒上蒜末和香菜即可。
2. 黄瓜炒肉丝
将黄瓜切成丝,猪肉切成丝,锅中加入适量油热后,放入肉丝翻炒至变色,再加入黄瓜丝翻炒均匀,最后加入蚝油炒匀即可。
3. 黄瓜凉拌
黄瓜去皮切片,加入适量盐腌15分钟后,沥干水分,加入蒜末、醋、生抽、糖等调料搅拌均匀即可。
4. 黄瓜汁
将黄瓜去皮切块,放入榨汁机中榨汁,倒入杯中即可饮用,也可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。