红烧土豆片，美味的下饭佳品

红烧土豆片是一道家常菜，它的做法简单易学，所需材料也十分简单，同时味道也十分美味。红烧土豆片是中华小吃文化的一部分，经典的家常味道伴随生活每一刻。

红烧土豆片的做法十分简单：

1. 准备土豆，洗净去皮切成薄片；

2. 准备青红椒、姜、蒜等食材。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的青红椒继续爆炒。

4. 放入土豆片，翻炒几分钟后，加入少量盐、老抽、生抽、糖、少量鸡精，水稍微淹过土豆，大火煮开，中小火焖至汁水收干即可。

这样一份好吃的红烧土豆片就做好啦！