以前，喝酒并不是一件考究的事情。可随着生涯品质的提高，人们开始重视饮食文化，对于喝酒加倍看重。而筛酒正是其中一根节点，那么筛酒是什么意思呢？
筛酒，就是先用细目筛子过滤酒液杂质；然后再用清洁的白布过滤，将纤维素及杂质、悬浮物吸附在布层上，使酒液澄清。这是为了除去杂质，减小果酒的酒石结晶促进酒液稳固，从而提高果酒的质量。
而且筛酒这个历程不只能够使酒液加倍清亮，还可以让酒的口感加倍细腻，滋味更醇厚，更有质感。
早年，筛酒可能只是在饭馆才泛起的一种奢侈品质，可现在，在我们的一样平常生涯中也可以经常看到筛酒器。稀奇是在一些家居饰品设计上，筛酒器也是一个不行忽略的元素。
筛酒之前要先把酒搅匀，若是筛酒器中发现饮料里泛起杂质或是渣滓，也不建议再喝下去，由于杂质可能会影响康健，渣滓也会影响口感。以是说，不光是怎么筛酒的问题，更重要的是筛酒要注意细节，树立康健的饮酒文化意识。