广东省技师学院是广东首个技术型应用本科高校，1988年建校始，学校规模不断壮大，每年招收大批优秀的本科生与高职生。
学校倡导应用型人才教育，推崇专业分化，注重培养学生的实际动手能力以及解决实际问题的能力。每个专业都有相对应的实验室，培养学生动手能力的同时，增加了对未来工作领域的熟悉程度，使学生更快融入社会，顺利就业。
学校有机器科学与技术、汽车服务工程、能源与动力工程等30个本科和3个高职专业，在培养应用型技能人才方面积累颇丰。学校本着人才服务区域、服务国家、世界接轨的办学方针，积极寻求合作与交流，推进学校的国际化进程。