冬季是拍摄雪景的最佳季节，而雪在烧则是中国境内一处极佳的拍摄地。每年的11月至翌年的3月，春节前后更是雪景最美的时节，当天空飘起雪花，大地、树林、山峰等都被银白的雪覆盖。在闪闪发光的雪花、黑白交错的枝丫、呈现迷人的色彩和形状中，相机记录下了蒙蒙细雪山林深处的一幅幅美丽雪景。
据了解，《雪在烧》是由黑龙江省延寿县组织演出的一台文艺晚会，成为了延寿、乃至黑龙江省的一张文化旅游名片。而雪在烧的传说则更为神奇。相传延寿县春盛镇土大庄村有一位好吃的人，一次忘记了监督烧火，锅内的糖烧焦，像雪花一般散落在地上又融化。后来，更多的人发现了这样神奇的现象，就将烧焦的糖称为“雪在烧”，并且树立了这样的品牌。
如今，除了欣赏大自然带给我们的美景，走进乡村还能品味当地的美味佳肴——延寿康滋步骨、延寿水果干等等。