秋风乍起,阵阵寒意从脚底升腾。午后,笼罩空气的雾气中,一个人安静的在阳台上喝一杯梅子酒,如莫名仙境一般,感受着即将到来的冬天,这就是一杯梅子酒的魅力啊。
梅子酒是中式的一种特色酒,以精选优质青梅为原料,经过泡制、发酵而成,具有浓郁的甜酸味。据了解,梅子中含有类黄酮等成分,具有很高的抗氧化、抗衰老作用,是消除疲劳,预防感冒的好选择。
除了单独品尝,在餐前或餐后稍微品尝一杯,可增进胃口和帮助消化。更有意思的是,用梅子酒所制作的各种菜肴,也受到大家的喜爱,如梅干菜鸡肉、梅汁糯米鸡等诱人美食,总之十分美味。
梅子酒品味多样化,可以依据自己喜好加入蜂蜜、柚子、红枣、橙皮、薄荷等辅料,营造出不同的口感,一定可以找到最适合自己的口味。