大叶茶是我们中国著名的一种茶叶，得名于其茶叶的特点：茶叶的叶片比较大，也因此茶汤比较浓郁。相传，大叶茶始于唐朝，当时以汉中（现四川省汉源县）出产的为代表。
唐朝时期，由于茶叶从南方运往中原的时间较长，为了保持茶味的新鲜，当时的汉家先人们就开始把茶叶压成一块一块的，这样可以减少茶叶的氧化和水分流失，这时就出现了茶饼。
后来，长期的发展和演变就形成了今天的大叶茶。其茶汤浓烈、回甘持久，堪称中原大红袍茶之外的又一滋味独特的中原名茶，深受各地茶客青睐。比较有名的有四川的大叶青、云南的大益茶等等。
大叶茶对外展示的清香和茶香混合，意境高远，历史沉淀，茶品可谓是独有，品之余，留连於此的是那一份历史感和茶文化的沉淀，深深地吸引了茶客们。
总的来说，大叶茶作为我国非常有代表性的茶文化的代表之一，其历史渊源和文化底蕴都是非常值得了解的。