椰蓉月饼(秋日里的甜蜜——椰蓉月饼)

随着温度的逐渐下降，中秋佳节也即将来临，作为传统佳节里必不可少的月饼，除了传统口味外，各种创新口味的月饼层出不穷，其中以椰蓉月饼备受推崇。

椰蓉月饼除了拥有传统口味的“皮黄馅绿”外，还别有一番风味。椰蓉中的油脂和香气，散发着浓郁的南国风情，而在控糖方面，椰蓉的糖分较低，可以为一些不喜欢过甜食品的人提供选择，并且椰蓉的口感绵软，入口即化，让人感受到满满的甜蜜。

为了让吃货们更好地品尝到椰蓉月饼的滋味，这里为大家介绍简单易行的家庭制作方法：

1. 材料：150克面粉、15克糯米粉、25克油、40克糖、适量水。
2. 制作过程：
   • 1. 把面粉、糯米粉混合均匀
   • 2. 热油加糖，拌均至少等油和糖充分融合
   • 3. 加入面粉糯米粉，不断搅拌
   • 4. 加入水，揉成面团，椰蓉榨成细末，均匀撒在橄榄球大小的面团上
   • 5. 放入烤盘中，送入烤箱170度烤15-20分钟取出即可
3. 注意事项：
   • 1.面团过于干硬时可适量加水
   • 2.烤制时可根据口感选择烤制时间
   • 3.也可在面团中加入其它口味的馅料增添口感

中秋佳节里的椰蓉月饼，不仅风味独特，而且制作方法简单易学，是一道家庭必备小点心，期待你也来试试制作哦！