清炖鸡汤是一道常见的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。鸡汤中的大量胶原蛋白和氨基酸能促进皮肤细胞的生成，有很好的美容养颜效果。此外，作为常见的食疗佳品，清炖鸡汤对于调理身体功效很多，因此备上材料，让我们来学习一下如何制作一份美味清炖鸡汤。
主要材料：
老母鸡半只，红枣10枚，当归适量，姜适量，盐适量
做法：
1.老母鸡洗净切块
2.把红枣洗净倒入锅中，加足水煮开
3.放入姜片，待味道出来后捞出不用，放入当归再次煮开
4.放入鸡肉，火烧开后撇去浮沫，转中火炖约1.5小时
5.放入盐调味，炖至鸡肉软烂即可
当然，如果你想要更加丰富的味道，可以根据自己的口味加入一些蘑菇、胡萝卜、玉米、南瓜等食材炖煮，最终呈现出一道色香味俱佳、营养健康的美味清炖鸡汤。