得克萨斯州（Texas）是美国第二大州， 位于美国中南部，毗邻墨西哥和其它八个州。得克萨斯州有着独特的西部文化和历史，这里的特产也相当多元。
BBQ烤肉
得克萨斯的BBQ肉排是闻名全球的美食。经典的得克萨斯烤牛肉由陶瓷炉慢烤14-20小时，肉质鲜嫩多汁，外酥里嫩。许多烤肉餐厅会添加特制的烤肉香料，让食材更具口感和风味。
碳酸饮料
得克萨斯州本土企业Dr Pepper的碳酸饮料是当地的热门产品。其独特的草药口味，让爱喝碳酸饮料的人们都沉迷其中。这款饮料于1885年在得克萨斯州诞生，迄今已有100多年的历史。
鳄梨
得克萨斯州生产的鳄梨被誉为“鳄梨之都”，因为这里年产的占全美的75%。这里盛产哈斯（Hass）和佛罗里达（Florida）两个品种，口感顺滑而且芳香浓郁。许多得克萨斯州的餐厅都会将新鲜的鳄梨与墨西哥领土的食材相结合，做出揉合甜、酸、咸、辣多重风味的经典美食。