炸萝卜丸子是一道非常好吃的美食，主要由萝卜、淀粉、油等等材料制作而成。炸萝卜丸子营养丰富，口味鲜美，是广受大众喜爱的一道下饭菜。接下来，我们一起来学习一下制作过程吧。
步骤1：将大萝卜洗净去皮，切成小块加入热水锅中焯水
步骤2：萝卜焯水后捞出晾凉沥干水分，用擀面杖捣成泥状备用
步骤3：将肉馅、萝卜泥、葱姜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉混合搅拌均匀
步骤4：取适量肉馅，揉成圆球状，搓成丸子
步骤5：锅中加油，烧至六成热，将丸子逐个下锅炸至金黄色，捞出沥油备用
步骤6：炒锅中加入少许油，放入姜蒜末爆香，加入适量的糖、盐、白醋、生抽、香醋、辣椒酱，烧开后勾芡放入炸好的丸子，翻炒均匀即可
最后，放上美味的炸萝卜丸子就是这样，欢迎大家尝试制作这道美食。也记得分享你的制作过程和口感噢！