你是否爱吃鱼却又被鱼刺卡住而不得不放弃呢？别担心！今天小编就为大家介绍一种极其简单易学的家庭炸鱼块做法，不用担心鱼刺问题，而且味道超级好！
材料：
- 鱼肉500克
- 姜末10克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 玉米淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鱼肉洗净，沥干水分；
- 切成小丁备用；
- 将鱼肉丁放入盆中，加入适量的盐、白胡椒粉、姜末，拌匀腌制10分钟左右；
- 取一个碗，放入玉米淀粉；
- 将腌制好的鱼肉均匀裹上玉米淀粉；
- 将炸锅中油烧至7成热，然后放入鱼肉块炸至金黄色即可捞出。
小编温馨提示：
1、炸鱼块油温不可过高，防止外面熟而里面生；
2、炸鱼块的时候动作要快，同时要控制好火候；
3、如果家里没有炸锅，可以用平底锅代替。
快快动手试试看吧，保证味道不输餐厅里做的炸鱼块哦！