想品尝美味的蒜蓉蒸龙虾？来一份家常做法！

蒜蓉蒸龙虾是一道非常受欢迎的家常菜式。它以新鲜的龙虾为主料，加上蒜末、花雕酒和豆瓣酱等辅料，再用清蒸来制作而成。这种做法保持了龙虾鲜甜的口感和鲜明的香味，令人垂涎欲滴。如果家里有新鲜的龙虾，不妨试试这个简单易学的家常做法。

材料：

• 生龙虾1只（约600g）
• 大蒜4瓣
• 生姜1小块
• 料酒2匙
• 生抽1匙
• 豆瓣酱1大匙
• 香油1匙
• 盐适量
• 葱花适量

做法：

1. 将龙虾洗净，去掉龙虾背部的肠道和头部的虾须。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 把料酒、生抽、豆瓣酱、蒜末、姜末、少量盐和香油混合均匀，制作调料汁。
4. 将调料汁均匀抹在龙虾上，放入碗中，撒上葱花。
5. 烧开水，将碗放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
6. 蒸好后取出，撒上葱花即可食用。