花卷是我们吃早餐的好选择，柔软的口感让人回味不已。但要做到花卷的柔软却不是一件容易的事情。下面就来分享一下如何做出最松软的花卷。
首先准备好面团，严格按照食谱用料，并且腌制时间要够长，这样花卷口感更嫩滑顺口。
其次是揉面，揉面的时候要把面团里的气体不断排出，这样就不易硬化。然后再降温，越凉越好，这样会让面团更加柔软。
然后是卷花卷，这一步一定要轻柔，不可用力过猛，不然肯定会影响口感。
最后是烘烤，在烤之前先不要烤烤盘，这样花卷会更加扩张。然后烤盘要预热，花卷刚好放上去就可以了。
如果你注意上述步骤，那么你的花卷定会变得更加柔软美味喔！