普洱茶是中国茶文化的一种珍品，在茶叶市场中备受欢迎。而普洱茶又分为生茶和熟茶两种类别，对于不习惯饮用普洱茶的人，他们往往会分不清普洱生茶和熟茶的区别。以下就为大家介绍普洱生茶和熟茶的区别。
普洱生茶
普洱生茶是经过采摘后自然凋萎、杀青、揉捻，进行晒青而成的。生茶的香气清高，口感生涩略带苦涩，随着时间的变化有着优美的陈香，对于爱好普洱茶文化者具有极高的收藏价值。
普洱熟茶
普洱熟茶是指采摘后进行渥堆发酵后成熟的普洱茶。熟茶具有木香味，口感比生茶要浓烈，回味的醇厚而不挂口。渥堆时间长短和锻炼工夫的高低决定了熟茶的品质。
为了防止不良商家将生茶染色出售，消费者在购买时应该看清普洱茶的外观，新野茶的颜色应该较淡，老茶茶汤颜色应该显的稠重。同时也可以通过外观和品质等多种方法来进行判断。