白藜芦醇是一种具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降低血糖、降低胆固醇等多种生理活性的生物活性物质。它具有广泛的保健作用，在防治许多疾病方面发挥着重要的作用。白藜芦醇可用于辅助治疗高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病、肝炎等疾病。此外，白藜芦醇还具有抗衰老、抗皮肤紫外线损伤、改善视力、促进睡眠等护肤及养生方面的作用，是一种非常有效的天然抗氧化剂。现代医学研究表明，白藜芦醇具有预防心血管疾病、抗菌消炎、促进免疫系统等作用，它特别对抵抗癌症也具有重要作用，其杀伤癌细胞作用明显。