苏州,是江南水乡的代表城市之一,它有美丽的园林、举世闻名的苏州工艺品和传统的美食。在这些美食中又有很多是苏州特产,下面就让我们一起来了解苏州的特产吧。
1. 金门糕
金门糕是苏州非常有名的特产,由糯米粉、白糖、冰糖和芝麻制成。糕体细腻,口感软糯,甜度适中。
2. 招牌桂花糯米糍
这款糯米糍是由苏州路渡糯米制成,内馅加入桂花酱和芝麻,口感软糯、甜香爽口。
3. 蛋黄酥
蛋黄酥是苏州的名点之一,采用传统工艺,用精选小麦面加入鲜鸡蛋黄、芝麻和白砂糖制作,馅料鲜美,皮酥香脆,是苏州传统西点的代表之一。
4. 张家熏鱼
张家熏鱼是苏州餐桌上的一道名菜,它选用上好鱼肉,经过多道熏制工序,口感鲜美、酥脆、回味无穷。
5. 干煎汁饱
干煎汁饱是一道传统的苏州小吃,它用猪肉、冬笋、海米等食材制成,馅料多汁鲜美,外皮香脆,口感极佳。