豆腐是中国人在饮食文化上的瑰宝之一，它营养丰富，可口可乐，经过不同的制作方法可以制作出来味道丰富的豆腐菜肴。下面我们介绍豆腐的三种制作方法。
方法一、台湾豆腐
台湾豆腐是用黄豆来制作的，像民族风味独特，口感绵软。而且制作方法比较简单，几乎家家都能做得出来。具体步骤如下：
- 准备黄豆100克，洗净浸泡数小时，去去豆皮。
- 将黄豆加入微波炉中加热约3分钟，使其易于磨成豆浆。
- 将黄豆浆倒入锅中，小火不断搅拌，使豆腐原料均匀。
- 将豆腐原料倒入模具中，紧压入而后成型。放入冰箱冷藏即可。
方法二、酸奶妙做豆腐
这是一款营养丰富的豆腐，比一般豆腐口感更加丰富。具体步骤如下：
- 将豆腐加入酸奶中，搅拌至豆腐慢慢溶解。
- 将溶解后的豆腐倒入模具中，冰箱保存半小时。
- 取出模具，即可食用。
方法三、盐水豆腐
盐水豆腐在这三种方法中最为复杂，也是口感最鲜美的一种豆腐。具体步骤如下：
- 将黄豆浸泡2个小时放入研磨机中磨成蓉状。
- 将豆腥用手搓成豆腐形状，用力搓成密实不散架的豆腐块。
- 将豆腐块放入盐水中煮10分钟，盛出放凉。
- 将盐水煮开后，再将豆腐块放入煮沸的盐水里煮至豆腐块密实。
以上就是三种豆腐的制作方法，豆腐不仅味道鲜美，而且非常健康，我们可以在自己的厨房中制作出不同口味的豆腐菜肴，让自己的家人朋友感受到不一样的美食风味。