雪莲果又叫卡什比，被誉为神仙水果，属于高原特产，具有丰富的营养价值，能够有效抗氧化，从而延缓衰老。但是，很多人并不知道如何吃雪莲果，下面就给大家介绍几种正确的吃法。

1. 生吃

将雪莲果冲洗干净，去掉果壳，可以直接生吃。这样能够吃到雪莲果的原味，而且汁多味甜，非常美味。但是需要注意的是，雪莲果皮厚，吃的时候要小心咬到果皮，不然会影响口感，还可能划伤嘴巴。

2.泡水

将几颗雪莲果放在容器中，冲上开水，泡上十分钟左右，雪莲果就会变得柔软多汁，而且汁水还能够增加茶水的口感。需要注意的是泡水时间不要过长，不然雪莲果的味道会比较甜，而且会有一定的苦味。

3. 制成茶

将雪莲果放在开水中煮沸，制成雪莲果茶。雪莲果茶有清火的作用，而且还具有美容养颜的作用，非常适合女性朋友饮用。但是需要注意的是，不要在失眠的情况下饮用，因为雪莲果中含有一定量的咖啡因。

4. 榨汁

将雪莲果切成小块，放入榨汁机中，榨成雪莲果汁，非常清甜可口。但是需要注意的是，因为雪莲果汁比较甜，所以最好添加些其他蔬菜或水果，调制出更为健康的口感。