霸州市位于河北省中部，素有“中原门户、津冀要津”之称，也是中国历史文化名城之一，这里景色秀丽、人杰地灵，更是美食之都。下面就让我们一起来盘点一下霸州市的特色美食吧！
烤花甲：霸州市的常见小吃之一，这里的花甲肉质鲜嫩，肉味适中，配上特制酱料及芝麻酱，口感十分丰富。
麻花：霸州市的麻花品种繁多，有芝麻、桂花、麻糖等口味，制作技艺讲究，成品凸凹有致，口感香脆可口，是非常受当地人欢迎的特色小吃。
豆腐脑：豆腐脑也是霸州市的传统小吃之一，豆腥味得宜，配以酸辣汁和芝麻酱，味道清爽可口，让人回味无穷。
水盆大肉：霸州水盆大肉是一个非常有特色的传统名菜，选用当地的猪，精心制作而成，肉质鲜嫩，香味扑鼻，口感绝佳。
河鲜：位于霸州市的瑞仙坊河是一条生态丰富的小溪，河中鲤鱼、草鱼、鲢鱼等水产资源非常丰富，这里的鲜鱼被誉为“河鲜”，口感鲜美，清炒或红烧都非常好吃。
以上就是霸州市的特色美食盘点，如果你去霸州旅游，一定要尝一尝当地的美食，别忘了分享给你的好朋友哦！