制作水果口感丰富的白凉粉果冻

材料：

白凉粉 1/2 杯
水 1 杯
糖 1/3 杯
水果适量（可选）
开水适量

做法：

1. 白凉粉加入 1 杯冷水调匀，备用。
2. 另取一个碗，加入 2/3 杯开水，加入糖搅拌至糖融化，再倒入白凉粉糊，再加入 1/3 杯温水搅拌均匀，无颗粒即可。
3. 将凉粉液置于温水中加热，开火加热至凉粉液变浓稠。
4. 将水果洗净，切成适合尺寸，放在碗中凉粉液倒入后。
5. 用小漏勺挖适量的凉粉液均匀地浇在水果上，直至全部倒完。
6. 将制作好的果冻放入冰箱冷冻 1-2 小时即可。