煲汤是中国人的传统美食之一,许多人想学习煲汤,但不知道从何入手。下面,小编将为大家介绍几道简单易学又美味的煲汤做法,让大家能在家就能轻松搞定美味的汤品。
翅根薏米汤
翅根薏米汤是一款美容养颜的食品,提高皮肤抵抗力,是女孩子的必备美食。
材料:翅根250克、薏米50克、淮山30克、红枣6个、生姜、水适量。
做法:翅根煮滚水焯三分钟备用。其他材料洗净。
准备砂锅,加入适量的水,全部材料放进砂锅里煮,先大火15分钟,之后小火煲2-3个小时,根据个人口味调味即可。
猪骨枸杞汤
猪骨枸杞汤具有养阳、滋阴等美食功效,能滋养肝肾,调节身体湿气,适合骨质疏松的深度人群。
材料:猪骨500克、枸杞50克、当归、红枣各3-4个、姜片少许、水适量。
做法:猪骨放入锅中加水,大火煮开撇沫。捞出猪骨,用清水冲洗干净。准备砂锅,把所有材料装进砂锅中,加水稍微高于材料,大火煮开,小火煲2-3小时,加盐调味即可。
花菇排骨汤
花菇排骨汤是一款香甜美味的老火汤,有助于补充钙质和胶原蛋白,适合肠胃消化不良、手脚冰凉的人群。
材料:排骨300克、黑木耳、花菇、洋葱各适量、姜片、水适量。
做法:排骨焯水,洗净;黑木耳和花菇淘水洗净;洋葱去皮,切块。
准备砂锅,一起加入适量的水,煮开后转小火煲2-3小时即可。