山西煤炭职业是指从事煤矿开采、煤炭加工、运输以及相关产业的职业群体。作为中国煤炭资源最为丰富的省份之一，山西煤炭职业在中国的能源体系中发挥着重要的作用。
煤炭职业涵盖了从勘探、采样、矿井设计、爆破、采掘、洗选、输送、安全等诸多环节，每一个环节都需要专业的技术和技能。煤炭职业的工作环境复杂、危险性较高，对从业人员的全面素质要求较高。
煤炭职业的发展对山西经济和能源产业的发展起着重要的促进作用。然而，由于煤炭行业的高能耗、高污染等问题，也面临着挑战和转型的压力。山西煤炭职业正朝着低碳、环保、可持续的方向发展，推动着全省的经济转型和绿色发展。